A Faculdade Senac – Unidade Barbacena oferece o curso de Tecnologia em Hotelaria e apresenta, como um dos seus diferenciais pedagógicos, a estrutura do Hotel Senac Grogotó, primeiro hotel-escola da América Latina. Os ambientes didáticos proporcionam perfeita interação entre os ensinamentos teóricos e sua aplicação prática.

Organização curricular e metodologia do curso foram planejadas de forma a oferecer aos alunos uma vivência completa de todos os setores de um empreendimento hoteleiro, agregando ainda mais qualidade à formação adquirida. Assim, a instituição prepara um profissional completo, capaz de atender à demanda do mercado hoteleiro por serviços dinâmicos e diferenciados.

Como a área de atuação do Tecnólogo em Hotelaria abrange serviços de gerenciamento e operacionais, os alunos possuem à sua disposição recursos e ambientes de apoio adequados às atividades acadêmicas:

• Infraestrutura do Hotel Senac Grogotó
• Restaurante-escola e cozinha comercial pedagógica
• Laboratório de Gestão de Meios de Hospedagem
• Laboratório de Gestão de Alimentos e Bebidas
• Centro de Convenções com auditório, infraestrutura de ponta e vários ambientes
• Laboratório de informática, com acesso a internet
• Salas de aula equipadas com recursos audiovisuais
• Biblioteca com TV, vídeo e com espaço para trabalhos em grupo e individual
• Acesso para pessoas com mobilidade reduzida – rampas e elevador adequados
• Estacionamento, para maior conforto e segurança aos alunos
• Cantina com diversas opções de lanche