O Centro Universitário Anhanguera de São Paulo é uma instituição de ensino superior privada, particular no sentido estrito, com limite territorial circunscrito ao município de São Paulo, no Estado de São Paulo, mantida pela Anhanguera Educacional Ltda., sociedade empresária limitada, com sede e foro no município de Valinhos, no Estado de São Paulo.

A Instituição foi credenciada pelo Decreto Federal s/nº, de 18/01/1999, publicado no Diário Oficial da União de 19/01/1999, com a denominação de Centro Universitário Ibero-Americano – UNIBERO por transformação da Faculdade Ibero-Americana de Letras e Ciências Humanas e, à época, era mantida pelo “CHBC” - Centro Hispano-Brasileiro de Cultura (com sede no município de São Paulo/SP). O seu Recredenciamento foi aprovado pela Portaria SERES nº 1.220/2013, publicada no Diário Oficial de 19/12/2013.

O UNIBERO está cadastrado no Ministério da Educação sob nº 376 e iniciou suas atividades no ano letivo de 1980.

Em fevereiro de 2007, a Anhanguera Educacional Ltda. ingressou no quadro societário do “CHBC” e adquiriu o UNIBERO, fato devidamente comunicado ao Ministério da Educação por ofício de 08/06/2007 protocolizado no Gabinete do Senhor Ministro de Estado da Educação em 13/06/2007, sob nº 032081/2007-91.

A Instituição teve sua denominação alterada, de Centro Universitário Ibero-Americano para Centro Universitário Anhanguera de São Paulo, pela Portaria SESu nº 1.747/2009, publicada no Diário Oficial da União de 24/12/2009, e a sigla UNIBERO foi mantida em respeito à sua história.

Na mesma data, 24/12/2009, foi aprovada pela Portaria SESu nº 1.840/2009 a Transferência de Mantença do UNIBERO, da entidade mantenedora Centro Hispano-Brasileiro de Cultura para a nova entidade mantenedora Anhanguera Educacional LTDA.

Em meados do ano de 2014, após aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE), é formalizada a fusão de quotas entre as empresas Kroton S.A. e Anhanguera Educacional Participações S.A.O Grupo Kroton passou a ser a holding, com as mantenedoras que já possuía e também a Anhanguera Educacional. 

Desde então, as instituições vêm realizando um alinhamento das melhores práticas institucionais, garantindo, principalmente, a identidade das Instituições de Ensino do Grupo e a denominação da instituição ficou como Centro Universitário Anhanguera de São Paulo (Unidade Pirituba).