Alunos e professores da Faculdade Senac, em Belo Horizonte, produziram mil unidades de pães de queijo para comemorar o dia da iguaria mineira, nesta segunda-feira (17), e homenagear os profissionais da saúde que estão na linha de frente do combate à Covid-19.

As quitandas serão distribuídas primeiro no Hospital Eduardo de Menezes, na Região do Barreiro. Desde aqueles que trabalham na recepção e limpeza até aos que atendem diretamente os pacientes vão receber esse gesto de carinho. A distribuição começa na tarde desta segunda-feira e continua nesta terça-feira (18).

O coordenador do curso de gastronomia do Senac, Adriano Vilhena, explica que a iguaria mineira tem força e por meio dela é possível homenagear os profissionais da saúde.

E com a pandemia todo o processo de produção foi reformulado para aumentar e reforçar as medidas de higiene na cozinha. Para manter o distanciamento ideal, menos pessoas participaram do processo e, com isso, o tempo de produção foi maior.