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Postado por: UNIVERSIDADE DO OESTE PAULISTA - UNIDADE PRESIDENTE PRUDENTE - UNOESTE

Postado em: 10/06/2016

Fonte: SITE DA UNOESTE

Para ser feliz não tem idade! E já que estamos no mês das tradicionais festas juninas, os acadêmicos de Gastronomia da Unoeste aproveitaram essa comemoração para levar alegria por meio de música, quadrilha e pratos típicos aos idosos da Vila da Fraternidade e às crianças do Projeto Aquarela. O “Arraiá da Gastronomia” aconteceu nesta sexta-feira (10) e foi promovido pelos estudantes do 3º termo do curso, sob a orientação do professor e chef de cozinha Fabio Almeida.

O cardápio foi de encher os olhos! Teve cachorro-quente, arroz-doce, bolos de cenoura e de milho, pipoca, cural, pão de queijo, torta salgada, pé-de-moleque, paçoquinha, canjica, algodão-doce, suco de laranja e chá de abacaxi com gengibre. “Propusemos esse desafio aos universitários, que ficaram responsáveis por toda a organização, desde a escolha das entidades, captação de recursos e preparo dos pratos”, conta Almeida. Para Ana Paula Cabral de Melo, assistente social da Vila da Fraternidade, foi um gesto de carinho para os 40 acolhidos da entidade, que funciona há 16 anos e está localizada no bairro Ana Jacinta. “Ficamos lisonjeados por receber essa festa junina, que foi produzida com tanto empenho! Percebemos que os nossos idosos ficaram felizes pelo fato de serem reconhecidos e lembrados por esses jovens”.

Na Vila da Fraternidade, o intercâmbio de gerações foi fantástico! Teve muita dança e guloseimas que conquistaram o paladar dos idosos. Caracterizada com chapeuzinho de tranças, Nair Faustina, 79, providenciou um chapéu de palha para o seu companheiro Trajano Xavier da Silva, 89. Aproveitou o momento para contar um pouco da sua história de amor, que começou no lar. “Quando o Trajano chegou, comecei ajudar a cuidar dele, todos os dias conversávamos e passávamos várias horas juntos. Desse contato surgiu um sentimento maior, o tempo passou e manifestei meu desejo de me casar com ele aqui mesmo”. Lembra que foi ela que fez o pedido! “Comprei nossas roupas e alianças, depois perguntei se ele gostaria de se casar comigo. A resposta foi sim e já faz dois anos que vivemos felizes aqui”. Muita animada, dona Nair não perdeu tempo e aproveitou a quadrilha para interagir com os acadêmicos… “Estou gostando de tudo! É muito bom nos sentirmos queridos por esses estudantes”.

Quem também aprovou a iniciativa foi Luperina Nunes Freire, 84. Ela revela que esse momento foi de saudosismo. “Recordo da minha infância e de quando ia para as festas juninas com a minha família. Se pudesse daria um abraço de gratidão em cada um desses acadêmicos. O que eles fizeram não tem preço, que Deus os abençoe infinitamente”, diz.

Enquanto na Vila da Fraternidade a festa junina foi no período da manhã, no Projeto Aquarela a ação ocorreu à tarde. O Aquarela atende 320 crianças e adolescentes entre 6 e 15 anos. O coordenador geral do projeto, Fernando Diamante, revela que é a primeira vez em dez anos que o Aquarela ganha uma festa junina. “É muito gratificante sermos beneficiados, todos estão de parabéns pela organização dessa grande festa. Gostaria de agradecer em nome de todos os nossos atendidos, muito obrigado por esse gesto de carinho!”. Além dos pratos típicos, os universitários organizaram brincadeiras tradicionais, como a pescaria e a cama elástica. Os primos Vitória Pereira dos Santos, 9, e Lucas Eduardo Pereira, 8, aprovaram o arraial. “Brincamos bastante e até dançamos quadrilha, foi tudo muito divertido”, conta a pequena Vitória.

Aprendizado – A acadêmica de Gastronomia, Cláudia Delfim, descreve que esse engajamento propiciou uma experiência que vai além da complementação prática da disciplina Gestão de Eventos e Banquetes. “Mais do que colocar em prática o que aprendemos na graduação ficamos contentes em poder proporcionar um dia diferente para os idosos e crianças. A sensação é de dever cumprido”, comenta.

http://www.unoeste.br/Noticias/2016/6/vila-da-fraternidade-e-projeto-aquarela-ganham-festa-junina