A Unesulbahia tem um sólido compromisso com as inovações e melhorias organizacionais, tendo em vista o alcance dos procedimentos e normas que fazem parte do sistema regulatório referente à Política de Educação Superior do Ministério da Educação e em consonância com as exigências e rápidas transformações do mundo do trabalho, especialmente em relação à situação da região na qual se encontra inserida.
A Instituição oferece cursos: Administração, Biomedicina, Ciências Contábeis, Direito, Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia, Nutrição, e Medicina, este aprovado com nota máxima pelo MEC.
Além disso, a localização estratégica da Instituição tem permitido o acesso de estudantes de diversos municípios circunvizinhos – Porto Seguro, Santa Cruz Cabrália, Itabela, Itapebi, Itagimirim, Guaratinga e Eunápolis, entre outros. Para quem vem de outras localidades estudar na Unesulbahia, a região da costa do descobrimento se torna um diferencial à parte.